إآلـتَّـمَيُّـزْ وَ إآلإآخْتِــلَآف
بكُــلِ بَســآطَة . . موقعوناآآ : فَنَـحنُ لآ نَـتَحَــدّث كَثِـيراً . . لَكِــنَنآ نَقُـولُ كَــلآمَاً لَآ يُنْـسَـى شكـراً لمـن يهــتم بقـراءة مـنشوراتنا
dimanche 31 août 2014
jeudi 28 août 2014
الكمون والليمون لإزابة الدهون .. وصفة بسيطة وفعالة اقرأ الموضوع من هنا : http://www.thqafawe3lom.com/2014/08/blog-post_304.html
الكمون والليمون لإزابة الدهون .. وصفة بسيطة وفعالة تعرفي معنا سيدتي علي طريقة بسيطة جداً لازابة الدهون وهي الليمون والكمون : المكونات: ملعقة صغيرة من بذور الكمون كوب من الماء حبّة ليمون متوسّطة الحجم طريقة التحضير: قومي بغلي مقدار المياه المذكور ثمّ أضيفي إليه الكمّون وحرّكي المزيج جيّداً. اطفئي النار وأضيفي الليمون بعد تقطيعه كما هو، بقشوره وبذوره، إلى شرائح صغيرة. اتركي الخليط كي يرتاح لمدّة 8 ساعات ثمّ قومي بتصفيته جيداً.
اهم ما يجب ان تعرفه عن فوائد الكوسا لمرضى السكري
التاريخ: فى :الصحة
تعد الكوسا عضو من عائلة القرع إسطوانية الشكل لها ألوان الأخضر و الأحمر لها نهكة رائعة . و بالرغ من أن الكوسا تنمو في أحجام مختلفة إلا أن الحجم الصغير له طعم ألذ . و توجد بداخلها العديد من البذور.
و هناك العديد من الدول التي تزرع الكوسا و منها اليابان و الصين و رومانيا و إيطاليا و تركيا و مصر و الأرجنتين و يتم زراعة الكوسا علي مدار السنة و يمكن أن تؤكل نيئة أو شرائح أو مطبوخة و يمكن أيضاً تقطيعها إلي شرائح و إضافتها إلي السلطة ال
samedi 23 août 2014
لعراضة لي جاتني على غفلا
لعراضة لي جاتني على غفلا
العراضة مقدمة من الأخت دانة روحي
لعراضة لي جاتني على غفلا
السلام عليكم انيقاتي ليوم بغيت نوريكم واحد لعراضة لي جاتني على غفلا راجلي بغا يديرها لشي اجانب معارفنا يوا حولت نقدي بلموجود و ربي سهل و اطباقنا المغربية حمقاتهم ههههههه
فليل غسلت باسكينجبير لحامض ولملح دجاج و قطعتو حنت بغيت نديرو فالطجين و كدلك لحم غسلتو و درتو ودرتهم يتصفاو
من بعد شرملتهوم و درت ليهم الفيلم و دخلتهم لتلاجة
فالصباح زدت لبصلة و زيت و شعلت عليهم
قليت لوز و صلقت لبيض و عسلت لبرقوق كان عندي لاناناس طري غير شوي عسلتو و لكركاع تاهو درتو فالمقلة سلقت زيتون و زدت عليه من صوص ديال دجاج و خليتو يغلى
[مني طاب دجاج حيدتو و خليت لمرقا تشربات و فالاخير زينت الطواجن
نتمنى يعجبوكم امانا دعيو معايا بتييسير اموري احبكن في لله
السلام عليكم انيقاتي ليوم بغيت نوريكم واحد لعراضة لي جاتني على غفلا راجلي بغا يديرها لشي اجانب معارفنا يوا حولت نقدي بلموجود و ربي سهل و اطباقنا المغربية حمقاتهم ههههههه
فليل غسلت باسكينجبير لحامض ولملح دجاج و قطعتو حنت بغيت نديرو فالطجين و كدلك لحم غسلتو و درتو ودرتهم يتصفاو
من بعد شرملتهوم و درت ليهم الفيلم و دخلتهم لتلاجة
فالصباح زدت لبصلة و زيت و شعلت عليهم
قليت لوز و صلقت لبيض و عسلت لبرقوق كان عندي لاناناس طري غير شوي عسلتو و لكركاع تاهو درتو فالمقلة سلقت زيتون و زدت عليه من صوص ديال دجاج و خليتو يغلى
[مني طاب دجاج حيدتو و خليت لمرقا تشربات و فالاخير زينت الطواجن
نتمنى يعجبوكم امانا دعيو معايا بتييسير اموري احبكن في لله
كيك ملكي رائع جدا
كيك ملكي رائع جدا
كيك ملكي رائع جدا
مقادير و طريقة تحضير كيك ملكي رائع جدا
مقادير كيك ملكي رائع جدا
رابعة كركاع منقي ومحمر ومطحون مزيان حتى يولي معلك
رابعة زبدة بحرارة المطبخ
رابعة سنيدة
رابعة فورص
خمارة ونصف
4أبيض البيض مطرب مزيان مع قبصة ملح
مقادير الكريمة
ليتر حليب، 2 ساشي فاني، 4 معالق سنيدة، 5 معالق كريم باتيسيير، نخلطو مزيان المقادير
نعملوهم يطيبو فوق نار مهيلة حت تشد راسها غي شوية يعني تبق شوية سائلة (منوجدوها حتى تخرج الكيك من الفرن)
طريقة تحضير كيك ملكي رائع جدا
نخدمو الزبدة مع السنيدة و نزيدو لكركاع مطحون ثم الطحين والخمارات
مقادير و طريقة تحضير كيك ملكي رائع جدا
مقادير كيك ملكي رائع جدا
رابعة كركاع منقي ومحمر ومطحون مزيان حتى يولي معلك
رابعة زبدة بحرارة المطبخ
رابعة سنيدة
رابعة فورص
خمارة ونصف
4أبيض البيض مطرب مزيان مع قبصة ملح
مقادير الكريمة
ليتر حليب، 2 ساشي فاني، 4 معالق سنيدة، 5 معالق كريم باتيسيير، نخلطو مزيان المقادير
نعملوهم يطيبو فوق نار مهيلة حت تشد راسها غي شوية يعني تبق شوية سائلة (منوجدوها حتى تخرج الكيك من الفرن)
طريقة تحضير كيك ملكي رائع جدا
نخدمو الزبدة مع السنيدة و نزيدو لكركاع مطحون ثم الطحين والخمارات
ونزيدو بياض البيض غير بشوية ونخلطو بملعقة خشبية
ونصبوها فمول مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق
نشعلو الفرن على عافية متوسطة وندخلوها تطيب
ونصبوها فمول مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق
نشعلو الفرن على عافية متوسطة وندخلوها تطيب
ملي توجد نخليوها فالمول حتى تشد راسها مزيان
من بعد نخويو عليها لكريما لي وجدنا ولي بق لينا من لكريما نحتفظو بيه
وندخلوها للثلاجة تبرد مزيان ونقدموها من بعد منزوقوها بالكركاع
من بعد نخويو عليها لكريما لي وجدنا ولي بق لينا من لكريما نحتفظو بيه
وندخلوها للثلاجة تبرد مزيان ونقدموها من بعد منزوقوها بالكركاع
ملي نقطعوها نحطو شوية لكريما المتبقية فطبق التقديم
بالصحة والراحة
بالصحة والراحة
شلاضة مغربية بسيطة ولكن بحال ديال المطاعم
شلاضة مغربية بسيطة ولكن بحال ديال المطاعم
شلاضة مغربية بسيطة ولكن بحال ديال المطاعم
نحتاج الى:
مطيشة - بصلة صغيرة
ربع فلفة خضرا
4 ورقات خس
نصف خيارة
طريقة تحضير شلاضة مغربية بسيطة ولكن بحال ديال المطاعم
نقطعو كلشي مربعات صغيرة بزاف
.jpg)
من بعد نخلطو كلشي ونزيدو اعليه الملح وابزارابيض والزيت والخل
ونزينوها ببيضة مسلوقة ومحكوكة والزيتون اسود
وبالصحة والراحة
نحتاج الى:
مطيشة - بصلة صغيرة
ربع فلفة خضرا
4 ورقات خس
نصف خيارة
طريقة تحضير شلاضة مغربية بسيطة ولكن بحال ديال المطاعم
نقطعو كلشي مربعات صغيرة بزاف
من بعد نخلطو كلشي ونزيدو اعليه الملح وابزارابيض والزيت والخل
ونزينوها ببيضة مسلوقة ومحكوكة والزيتون اسود
وبالصحة والراحة
سمك معمر ومرافق بالخضر شهي و بالصور
سمك معمر و مرافق بالخضر شهي و بالصور
مقادير و طريقة تحضير سمك معمر و مرافق بالخضر شهي و بالصور
كنحتاجو لسمك كبير أي نوع كيتغسل ويتنقى مزيان كنشرملوه بالملح والبزار والكامون وندهنوه كامل ونخليوه يشرب ديك الشرمولة
كناخدو بطاطا وخيزو كنفوروهم مع شوية ديال الملحة
من بعد كنرطبو الشعرية الصينية فالماء سخون ونخليوها ترطاب ونصفيوها من بعد
من بعد كناخدو مقلاة نديرو فيها ملح وابزار وزبدة والشومبينيو ونخليوهم يتشحرو
ونضيفوهم على الشعرية الصينية نحاولو منكثروهاش ونزيدو شوية ديال الملح، ابزار، كامون، فلفل احمر والتومة وقطرات الحامض والمعدنوس والقزبور
ونعمر بيهم الحوت
وندير طريفات الزبدة فوق الحوت وفالجناب
في الاخيركناخدو المقلاة كنديرو الزبدة والمعدنوس وملح وابزار
وهاهو الطبق النهائي
مقادير و طريقة تحضير سمك معمر و مرافق بالخضر شهي و بالصور
كنحتاجو لسمك كبير أي نوع كيتغسل ويتنقى مزيان كنشرملوه بالملح والبزار والكامون وندهنوه كامل ونخليوه يشرب ديك الشرمولة
كناخدو بطاطا وخيزو كنفوروهم مع شوية ديال الملحة
من بعد كنرطبو الشعرية الصينية فالماء سخون ونخليوها ترطاب ونصفيوها من بعد
من بعد كناخدو مقلاة نديرو فيها ملح وابزار وزبدة والشومبينيو ونخليوهم يتشحرو
ونضيفوهم على الشعرية الصينية نحاولو منكثروهاش ونزيدو شوية ديال الملح، ابزار، كامون، فلفل احمر والتومة وقطرات الحامض والمعدنوس والقزبور
ونعمر بيهم الحوت
وندير طريفات الزبدة فوق الحوت وفالجناب
في الاخيركناخدو المقلاة كنديرو الزبدة والمعدنوس وملح وابزار
mardi 5 août 2014
وصفات طبيعية للحصول على بطن مسطح
وصفـــــــــة خل التفــــــــــاح : قومي بإحضار خل التفاح أو قومي بشرائه من عند العطار وأضيفي ملعقتين منه على كوب كبير من الماء الدافئ وتقلب جيداً حتى إختلاط خل التفاح بالماء جيداً ويتم شربه بعد كل وجبة طعام وخصوصاً وجبة الغداء لإنها تعتبر أكثر الوجبات دسامة فالخل مع الماء الدافئ له فوائد عظيمة في التخلص من الدهون وخصوصاً دهون منطقة البطن ويعمل على إمتصاصها ولكن مع مراعاة أن تمارسي رياضة المشي كل يوم لمدة نصف ساعة حتى تتخلصي من دهون منطقة البطن نهائياً . وصفات طبيعية للحصول على بطن مسطح (خل التفاح مع شرب كوب الماء الدافيء) وصفــــــــــة حبة البركـــــــــــــة : يتم نقع حبة البركة في الماء وتوضع على النار حتى الغليان ثم تصفي ويشرب منها بعد كل وجبة طعام فلهذه الحبة السوداء فوائد كثيرة وعديدة في التخلص من الدهون وخصوصاً دهون منطقة البطن وتعمل على إمتصاص الدهون وتطهير الجسم من أي سموم أو قاذورات عالقة به ويساعد هذا المشروب أيضاً على التبرز جيداً وبصفة يومية مما يجعل الجهاز الهضمي يقوم بوظائفه الحيوية بطريقة صحية وسليمة مما يؤدي إلى الحصول على جسم رشيق وخالي من دهون منطقة البطن ولكن مع مراعاة ان تمارسي رياضة المشي لمدة نصف ساعة يومياً حتى تتخلصي من الدهون تماماً . وصفـــــــة الكــــــــــرز : إن لعصير الكرز فوائد عديدة وعظيمة في التخلص من دهون الجسم وخصوصاً دهون منطقة البطن فأشربي هذا العصير قبل وجبة الإفطار وأيضاً قبل وجبة الغداء بساعة حتى يعمل على غلق الشهية وبالتالي لا تأكلي كثيراً على وجبة الإفطار أو الغداء فالمداومة على هذا العصير سوف تخسرين من 6 إلى 7 كيلوغرامات في الشهر ولكن مع إتباع نظام غذائي متكامل وخالي من الدهون والشحوم وأيضاً مع ممارسة الرياضة بصفة دائمة كل يوم فسوف تتخلصين من الدهون تماماً وخصوصاً دهون منطقة البطن . وصفـــــــــة الليمون مع الكمــــــــون : يتم نقع قليل من الكمون مع بعض حلقات من الليمون ووضعها على النار حتى الغليان ثم تنقع فترة الليل ويتم الشرب منها في الصباح على الريق قبل الإفطار وايضاً قبل وجبة الغداء فهذا المشروب يعمل على غلق الشهية وبالتالي إنقاص الوزن ودهون منطقة البطن . وصفات طبيعية للحصول على بطن مسطح (وصفة قشر الليمون مع الكمون فهذا المشروب يعمل على غلق الشهية) وصفـــــــــــة قشر الليمـــــــــــون : يتم نقع قشر ليمونتين في الماء وإضافة قطرات من الليمون الطازج لهذا الخليط ويتم شرب منه قبل الإفطار على الريق . المصدر : مجلة زنوبيا
5 مواصفات يبحث الرجل عنها في المرأة أقرا المقالة علي مدونة جديد: http://www.gadyd.com/2014/05/5_18.html
1 – الاخلاق الحسنة لا جدال في ان الخلق الحسن والتربية الطيبة هي اول الشروط واهم المواصفات التي يبحث عنها الرجل حين ينوي ان يرتبط بفتاة، فهو يشترط ان تكون ذات اخلاق جيدة, مشهود لها بحسن السلوك والسمعة الحسنة، فهو لا يقبل ان يقترن اسمه بفتاة قد تشوب سمعتها بعض الاقاويل. فإعلمي ان تاجك الاول كفتاة يكمن في حسن اخلاقك، ليس لاجل الرجل فقط، بل لاجل نفسك اولا. يبحث الرجل على المرأة الجميلة 2 – جمال المظهر وهنا لا اقصد جمال الجسم من حيث حلاوة الملامح وتناسق القوام فقط، فهذه وغن كانت مطلوبة، فهي نسبية لا يمكن الجزم بوجودها من عدمه، فالحقيقة ان كل فتاة جميلة مهما بلغت درجة جمالها او درجة قبحها، ولكن الاهم ان يكون الشكل مقبولا في الاجمال، فجمال الشكل لا يكتمل إلا بجمال الروح وحسن الطباع، ولهذا كوني جميله المظهر حلوة الروح, وابتسامتك الوديعة لا تفارق شفتيك. 3 – الشخصية المتوازنة وهنا اقصد الاعتدال في كل الامور، فلا تكون الفتاة جادة دائما او تميل الي المزح والدعابة بصورة دائمة، أيضا لا تكون دائمة التجهم، ولا تكون دائمة الابتسام. فالرجل يحب ان يراكي تتعاملين مع الموقف مثلما يحتاج, فرحه وقت الفرح وجادة وقتما يحتاج الموقف الى الجد. من اجل هذا اخلقي نوعا من التوازن في داخلك، ينعكس على تصرفاتك وتعاملاتك مع من حولك، إن فعلت هذا فإنت من سيحوذ على احترام الجميع فضلا عن احترامك لنفسك. يبحث الرجل عن المرأة المدبرة 4 – الشخصية المدبرة وهذه الميزة من افضل الميزات التي يبحث عنها الرجل، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية والمعيشية الصعبة، فالرجل يحتاج الى امرأة تكون قادرة على تدبير امور المنزل بالمتاح المعقول الذي تسمح به امكانياته، فهو يتجنب المرأة المسرفة بشتى الطرق، ويميل الى ان تكون شريكة حياته امرأة تعرف كيفية الحياة بما هو متاح. يبحث الرجل عن رومانسية المرأة 5 – المرأة الرومانسية الرومانسية التي قد يعتقد البعض انها احد نقاط ضعف حواء، هي نفسها اقوي نقاط قوتها، فالرجل بطبيعته عاشق لرومانسية المرأة ويبحث عن ضعفها ليكون هو البطل المكمل لهذا الضعف، بينما ينفر الرجل من تلك الفتاة التي تتعامل كما لو كانت رجلا، مهما بدت مميزاتها. فهو يحتاج الى انثي تشاركة حلم حياته وبقية مشواه.
lundi 4 août 2014
احذرى استخدام زيت الزيتون فى «القلى»
ينصح خبراء الصحة بتجنب الطبخ بزيت الزيتون، مشددين على ضرورة إبعاده عن طاسة القلى لأنه فى حالة تسخينه ينتج كيماويات سامة واستخدام زيت اللفت بدلا منه.
وذكرت صحيفة تليجراف البريطانية أن هذا ما يحذر به العلماء مرارا وتكرارا وهو عدم استخدام زيت الزيتون فى الطبخ، وينصح العلماء باستخدام زيت بذور اللفت فى حالة القلى، وهو أيضا له فوائد صحية عديدة، مثل زيت الزيتون وزيت مثالى للطبخ.
ويحتوى زيت بذر اللفت على أوميجا (3 و6 و9) مثله مثل زيت الزيتون وبه الأحماض الدهنية الأساسية المعروفة بتقليل نسبة الكوليسترول، ويعمل على تعزيز صحة القلب، كما أنه مصدر طبيعى لفيتامين إى وغنى بالدهون الاحادية غير المشبعة، ويمكن تسخينه إلى درجة القلى العميق دون أن يطلق المواد المضادة للأكسدة وبدون أن يفسد مذاقه وشكله ولونه، كما يتفوق زيت اللفت على زيت الزيتون لأن به حوالى نصف الدهون المشبعة الموجودة فى زيت الزيتون.
ويستخدم الفرنسيون زيت بذور اللفت فى تتبيلة الطعام والسلاطات ويمكن استخدامه بنفس الطريقة مثل استخدامات زيت الزيتون البكر، وأيضا فى تحمير البطاطس والخضروات.
الفوائد الطبية لـ«القرفة»
أكد الباحثون أن هناك فوائد طبية عديدة لمشروب القرفة بالإضافة لرائحتها النفاذة ونكهتها الرائعة إلا أنها مفيدة للجسم بشكل كبير.
كان يتم استخدام نبات القرفة كعلاج في الكثير من البلاد الاسيوية مثل سريلانكا والهند وللقرفة عدة أشكال كي نستطيع استخدام منها زيت القرفة ومسحوق القرفة أو في شكلها الطبيعي كعيدان خشبية.
ويمكن صنع مشروب القرفة عن طريق تكسير بعض من عيدان القرفة الخشبية ووضعها في كوب من الماء المغلي وتغطيته لمدة 10 دقائق أو عن طريق وضع ملعقة إلى ملعقة ونصف من مسحوق القرفة وتقليبه في الماء المغلي.
ومن الاستخدامات الطبية المتعددة للقرفة: خفض مستوى الكوليسترول بالدم حيث تشير بعض الأبحاث إلى أن إضافة القرفة لنظامك الغذائي يساعد على خفض مستوي الكوليسترول في الدم ومن ثم يؤدي للوقاية من أمراض القلب لذلك ينصح بشرب كوب من القرفة يوميا.
وأثبتت بعض الدراسات أن القرفة تساعد على خفض نسبة السكر في الدم، نظرا لاحتوائه على البوليفينول الذي يعمل على تحسين طريقة استهلاك الجسم للانسولين وهو مفيد لعلاج مرض السكري من النوع 2. كما ذكرت دراسة أمريكية أن تناول نصف ملعقة من القرفة في اليوم تساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم بالنسبة لمرضى السكري.
تحتوي القرفة على مضادات الاكسدة ومادة البولي فينول التي تعمل على تقوية جهاز المناعة والتخلص من الشوارد الحرة كما أثبتت بعض الدراسات الأثر الفعال للقرفة في خفض معدل نمو الخلايا السرطانية في حالات سرطان الدم وسرطان الغدد الليمفاوية.
كما ذكرت بعض الدراسات أيضا ان مادة البولي فينول تعمل على الوقاية من أمراض القلب من خلال تناول مشروب القرفة يوميا.
تستخدم رائحة القرفة الذكية في تصنيع بعض العطور ومعطرات الجو والعلاجات العطرية وفقا لما ذكرته بعض الابحاث بأن رائحة القرفة تعمل على تحسين أنشطة الدماغ مما يعمل على تحسين الإدراك والذاكرة وسرعة الاستجابة.
القرفة والنعناع للتخلص من الغازات الكريهة بالبطن
تمثل غازات البطن مشكلة كبيرة لدى الكثيرين وقد تتسبب فى تعرض الشخص لمواقف محرجة، وينتج الإنسان الطبيعى كمية من الغازات يوميا إلا أن الجهاز الهضمى يكون قادرا على إخراج تلك الغازات وذلك عبر امتصاص الأمعاء لها دون الاضطرار إلى إخراجها فيتخلص الإنسان منها.
يقول الدكتور مازن العويلى، استشارى أمراض الجهاز الهضمى والكبد، لدى الجهاز الهضمى قدرة على التخلص من غالبية الغازات التى توجد فيه، وذلك عبر امتصاص الأمعاء لها، أى دون الاضطرار إلى إخراجها.
ويؤكد أن الغازات تتكون عن طريق الهواء الذى يتم بلعه من خلال الأطعمة والمشروبات الغازية كما أن الشيشة من أكثر المصادر المكونة للغازات بجانب ذلك فالغازات قد تتكون نتيجة البكتيريا الموجودة فى البطن.
ويضيف أن الغازات تتكون من النيتروجين، والهيدروجين، وثانى أكسيد الكربون، وغاز الميثان، وغازات الكبريت، أما الرائحة فتتكون من تناول بعض الأطعمة كاللحوم والبيض والقرنبيط بجانب تناول السكريات لأنها تتعرض للتخمر.
ولتجنب هذه المتاعب ينصح بضرورة الإكثار من تناول الماء حتى لا يحدث الإمساك مع ضرورة طهى الطعام جيدا لأن الطعام غير المطهو جيدا يسبب مشاكل بالمعدة والإقلال من تناول اللحوم مع ضرورة شرب النعناع والقرفة والزنجبيل بكثرة لأنهم مهدئات للمعدة تقلل من الغازات بالبطن
.
اكثر الاطعمة تسببا بالسرطان ..هام جداا
"كل شيء يسبب السرطان". عبارة يستخدمها البعض كعذر لتبرير سلوكهم الغذائي، لكن العلم أثبت أن بعض الأطعمة تزيد فعلياً من احتمال التعرّض للسرطان.
في ما يلي لائحة بالأطعمة الأكثر تسبباً بـ"المرض الخبيث" بحسب موقع naturalnews:
1- الأغذية المعدّلة وراثياً: ثبُت أن الأغذية المعدلة وراثياً والمواد الكيميائية المستخدمة لزراعتها قد تسبب نمو الورم بشكل أسرع.2- اللحوم المصنّعة: وهي اللحوم التي تحوي مواد حافظة كيميائية لتبدو طازجة.
3- الفشار المطبوخ في "الميكروويف": بحسب وكالة حماية البيئة الأميركية (EPA). يحوي كيس الفشار الخاص بالميكروويف حامضاً مشبّعاً أوكتانياً، من المرجح أنه يتسبب بمرض السرطان.
4- شراب الصودا: يُعتبر شراب الصودا مسبباً للسرطان بسبب المواد السكرية التي تضاف إليه، وتحديداً السائل السكري (Syrup) بالإضافة الى المواد الكيميائية الملونة.
5- الأطعمة والمشروبات الخاصة بالحمية: هي مواد لها تأثير أسوأ من تأثير السكريات الموجودة في الصودا "العادية". وبحسب الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA)، أثبتت أكثر من 20 دراسة بحثية مستقلة أن الأسبارتام، واحدة من المُحلّيات الاصطناعية الأكثر شيوعاً والتي تؤدي إلى مجموعة من الأمراض بما في ذلك العيوب الخلقية والسرطان.
6- الدقيق الأبيض المكرر: يُعتبر محتواه من الكربوهيدرات الزائدة سبباً للقلق الشديد. فقد وجدت الدراسة التي نشرت في "دورية وباء السرطان" أن الاستهلاك المنتظم من الكربوهيدرات المكررة كان مرتبطاً بزيادة 220 في المئة من سرطان الثدي بين النساء.
7- السكر المكرر: يؤدي إلى ارتفاع مستويات الانسولين بسرعة وتغذية نمو الخلايا السرطانية.
8- الفواكه المشبّعة بالمبيدات: الكثير من الناس يعتقدون بأنهم يتناولون الطعام الصحي عند شراء التفاح، العنب، الفراولة من المتجر. ولكن ما لم تكن هذه الفواكه عضوية أو خالية من المبيدات فإنها يمكن أن تؤدي الى خطر الاصابة بالسرطان. وقد وجد فريق العمل البيئي( (EWGأن ما يصل الى98 في المئة من كل المنتجات التقليدية، وخصوصاً النوع الموجود على قائمة الفواكه "القذرة"، ملوّثة بالمبيدات الحشرية المسببة للسرطان.
9- سلمون المزارع: Farm salmon يتسبب بخطر الإصابة بالسرطان. وفقاً للدكتور ديفيد كاربنتر، مدير معهد الصحة والبيئة في جامعة ألباني، سلمون المزارع يفتقر، ليس فقط لفيتامين "د"، ولكن في كثير من الأحيان يكون ملوثاً بمواد كيماوية مسرطنة، مثل ثنائي الفينيل متعدد الكلور، والمبيدات والمضادات الحيوية.
4- شراب الصودا: يُعتبر شراب الصودا مسبباً للسرطان بسبب المواد السكرية التي تضاف إليه، وتحديداً السائل السكري (Syrup) بالإضافة الى المواد الكيميائية الملونة.
5- الأطعمة والمشروبات الخاصة بالحمية: هي مواد لها تأثير أسوأ من تأثير السكريات الموجودة في الصودا "العادية". وبحسب الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA)، أثبتت أكثر من 20 دراسة بحثية مستقلة أن الأسبارتام، واحدة من المُحلّيات الاصطناعية الأكثر شيوعاً والتي تؤدي إلى مجموعة من الأمراض بما في ذلك العيوب الخلقية والسرطان.
6- الدقيق الأبيض المكرر: يُعتبر محتواه من الكربوهيدرات الزائدة سبباً للقلق الشديد. فقد وجدت الدراسة التي نشرت في "دورية وباء السرطان" أن الاستهلاك المنتظم من الكربوهيدرات المكررة كان مرتبطاً بزيادة 220 في المئة من سرطان الثدي بين النساء.
7- السكر المكرر: يؤدي إلى ارتفاع مستويات الانسولين بسرعة وتغذية نمو الخلايا السرطانية.
8- الفواكه المشبّعة بالمبيدات: الكثير من الناس يعتقدون بأنهم يتناولون الطعام الصحي عند شراء التفاح، العنب، الفراولة من المتجر. ولكن ما لم تكن هذه الفواكه عضوية أو خالية من المبيدات فإنها يمكن أن تؤدي الى خطر الاصابة بالسرطان. وقد وجد فريق العمل البيئي( (EWGأن ما يصل الى98 في المئة من كل المنتجات التقليدية، وخصوصاً النوع الموجود على قائمة الفواكه "القذرة"، ملوّثة بالمبيدات الحشرية المسببة للسرطان.
9- سلمون المزارع: Farm salmon يتسبب بخطر الإصابة بالسرطان. وفقاً للدكتور ديفيد كاربنتر، مدير معهد الصحة والبيئة في جامعة ألباني، سلمون المزارع يفتقر، ليس فقط لفيتامين "د"، ولكن في كثير من الأحيان يكون ملوثاً بمواد كيماوية مسرطنة، مثل ثنائي الفينيل متعدد الكلور، والمبيدات والمضادات الحيوية.
10- الزيوت المهدرجة: هي تستخدم عادة للحفاظ على الأطعمة المصنّعة، ولكنها تغيّر بنية ومرونة أغشية الخلايا في جميع أنحاء الجسم، والذي يمكن أن يؤدي إلى مجموعة من الأمراض المنهكة مثل السرطان. تقوم بعض الشركات المصنعة بالتخلص التدريجي من استخدام الزيوت المهدرجة واستبدالها بزيت النخيل وبدائل أخرى أكثر أماناَ، ولكن لا تزال هذه الزيوت تستخدم على نطاق واسع في الأغذية المصنعة.
حفضنا الله و اياكم من هدا المرض
هل تعلم أن الأناناس يعالج الكوليسترول المرتفع ؟
تحتوي ثمرة الأناناس على البروميلين وهو إنزيم يشبه إلى حد ما إنزيم الببايين الموجود في ثمار العنبروت "الببايا" يذيب البروتين ويمكنه تخفيض الكولسترول فى الدم يحتوي كوب واحد من قطع الأناناس على حوالي 75 سعره حرارية ويوفر 25 ملجم من فتيامين ج (40٪ من الاحتياج اليومي للبالغين).
كما يحتوي على الثيامين وحمض الفوليك وفيتامين ب 6، حديد وماغنسيوم. وتستخدم الثمار غير الناضجة الحامضة لتحسين الهضم وتزيد الشهية للطعام وتفرج التخمة.
وفي طب الأعشاب الهندي يعتقد أنه يعمل كمقوٍ للرحم والثمرة الناضجة تبرد وتلطف وتستخدم لطرد الغازات وخفض حمض الهيدروكلوريك في المعدة ومحتواه الهام من الألياف القابل للذوبان في الدهون يجعله في علاج الكوليسترول المرتفع في الدم. كما أنه يفرج الإمساك بسبب الألياف غير القابلة للذوبان في الدهون وأما عصير الأناناس الطازج فيعتبر مقوياً هضمياً ومدراً للبول.
أما الأوراق فهي مفيدة في الحث على بدء الدورة الحيضية وتلطيف الحيض المؤلم والطريقة أن يؤخذ ملء ملعقة من مسحوق الأوراق وتوضع على ملء كوب ماء مغلي وتترك لمدة 10 دقائق ثم تصفى وتشرب بمعدل مرتين في اليوم.
تعرف على القراصيا الذي يسمى به فاكهة البرقوق وفوائدها
القراصيا هي الاسم الذي يسمى به فاكهة البرقوق المجفف وهي فاكهة صغيرة الحجم تتميز بالعددي من الألوان منها الأسود والأحمر والبرتقالي والأخضر والأصفر والأبيض. وتعتبر الصين هي أكبر منتج للبرقوق في العالم وتليها كل من صربيا وأمريكا ورومانيا وتشيلي وإيران وتركيا وإسبانيا والهند وإيطاليا كما تشير منظمة الأغذية والزراعة العالمية.
وتحتوي القراصيا على العديد من المركبات الغذائية الهامة لصحة الإنسان حيث أنها غنية بالفيتامينات والمعادن بجانب أنها تعطي عدد قليل من السعرات الحرارية بالإضافة إلى عدد واسع من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الالتهابات. وتحتوي ثمرة البرقوق المجففة الواحدة على 20 سعراً حرارياً حيث تحتوي على 1% دهون و 95% كربوهيدرات و4% بروتينات.
محتوى مضادات الأكسدة:
هذا النوع من الفاكهة غني بالكثير من مضادات الأكسدة التي تعزز مناعة الجسم من الأمراض. فهي غنية بالفيتامينات التي تحمي الجسم من الأمراض مثل فيتاميني جـ و هـ. وقد أكدت دراسة أجريت في جامعة كاليفورنيا الأمريكية على أن المحتوى الفينولي في القراصيا يعمل على خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب من خلال خفض الكولسترول السيء.
الألياف في القراصيا:
ربع كوب من القراصيا يمكن أن يمد الجسم بحوالي 15% من القيمة اليومية الموصى بها من الألياف. وتحتوي القراصيا على الألياف القابلة للذوبان والتي تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم حيث أثبتت العديد من الأبحاث قدرة الألياف القابلة للذوبان على خفض مخاطر الإصابة بمرض السكري. بجانب قدرة هذه الألياف على خفض وزن الجسم حيث أنها تعطي الشعور بالشبع للإنسان, بالإضافة إلى أهميتها في تنظيم حركة الأمعاء وبالتالي الوقاية من أمراض القولون. وقد أثبتت الدراسات أيضاً أن الألياف يمكن أن تعمل على خفض مستويات الكولسترول السيء في الدم.
فوائد القراصيا لهشاشة العظام:
أكدت العديد من الأبحاث على أهمية البرقوق المجفف في حماية العظام من الهشاشة للنساء بعد سن اليأس. حيث أشارت واحدة من هذه الأبحاث التي أجريت في جامعة أوكلاهوما الأمريكية إلى أن هذا النوع من الفاكهة يساعد في رفع كثافة المعادن في العظام. وينصح الدكتور "بهرام أرماندي" الأستاذ بقسم التغذية والغذاء بكلية علوم الإنسان بالجامعة بتناول البرقوق المجفف يومياً للوقاية من هشاشة العظام وذلك للرجال والنساء على السواء.
فوائد القراصيا لضغط الدم:
يمكن أن يوفر ربع كوب يومياً من القراصيا نحو 10% من القيمة الموصى بها من البوتاسيوم والذي يعمل على الحفاظ على ضغط الدم كما أنه يعمل على منع الترسبات في الأوعية الدموية وهذا كله يساعد في تحسين صحة القلب. وهو أيضاً كما أظهرت الكثير من الأبحاث قدرته على منع فقد الكالسيوم في البول وبالتالي حماية صحة العظام.
القراصيا والمؤشر الجليسيمي:
يعد المؤشر الجليسيمي محدداً للأغذية من حيث سرعة تمثيل الجلوكوز فيها ورفعه في الدم فكلما انخفض المؤشر كلما قلت سرعة تمثيل الجلوكوز. وتؤكد الكثير من الدراسات على أن البرقوق المجفف يحتوي على 29 نقطة كمؤشر جليسيمي منخفض مما يجعله مفيداً جداً للسيطرة على مستويات الجلوكوز في الدم.
القراصيا والأكسالات:
يحتوي البرقوق المجفف على الأوكسالات التي يمكن أن تسبب أضراراً صحية حيث أن تواجدها بتركيزات عالية في الجسم يمكن أن يؤدي إلى تكون الحصوات بالكلى. لذلك ينصح الأطباء بتجنب القراصيا إذا كنت تعاني مشاكل في الكلى أو المرارة.
