التاريخ: فى :الصحة
تعد الكوسا عضو من عائلة القرع إسطوانية الشكل لها ألوان الأخضر و الأحمر لها نهكة رائعة . و بالرغ من أن الكوسا تنمو في أحجام مختلفة إلا أن الحجم الصغير له طعم ألذ . و توجد بداخلها العديد من البذور.
و هناك العديد من الدول التي تزرع الكوسا و منها اليابان و الصين و رومانيا و إيطاليا و تركيا و مصر و الأرجنتين و يتم زراعة الكوسا علي مدار السنة و يمكن أن تؤكل نيئة أو شرائح أو مطبوخة و يمكن أيضاً تقطيعها إلي شرائح و إضافتها إلي السلطة ال