قطبان سمك السردين بالصور

مقادير قطبان سمك السردين بالصور
نصف كيلو سردين 
2 معالق كبيرة من الزيت 
2 فصوص ثوم 
معلقة كبيرة عصير الحامض (الليمون) 
التوابل : 
ملح 
ابزار 

التحميرة 
القليل من الكامون 

فلفل أحمر أصفر أخضر مقطع مربعات 
طريقة التحضير 
أولا نضفي السردين مزيان 

ثم زولي عنه الجلد كما هو موضح في الصورة 

و اقسمي كل واحدة الى قسمين على طول 

حضري الشرمولة في اناء 
نخلطوا 2 معالق كبيرة من الزيت+ 2 فصوص ثوم+ معلقة كبيرة عصير الحامض (الليمون)+ ملح + ابزار + التحميرة+ شوية الكامون 
ورقدي فيها السردين وتركيه مرقد نصف ساعة 

ثم قطعي كل قطعة من سمك السردين الى قسمين في حال كان السمك من الحجم الكبير على العرض 
 

لفي شرائح السردين على هذا الشكل 
 

صففي بالتتابع السردين مع الفلفل الاحمر الاخضر والاصفر 

 

ثم ضعيهم على الشواية اطيبوا من الجهتين 
 

ثم قدمي قطبان سمك السردين مرافقين مع السلطة 
وبالصحة والراحة

Posted in: شهوات